Баварцы нашли экологический способ избавить улицы южной Германии от снега и льда — с помощью огуречного рассола. Эта известная кислая жидкость делает именно то, что от нее и требуется — зимой она очищает дорогу ото льда и разжижает снег. И огуречный рассол при этом является экологически чистым.

В связи с тем, что огуречный рассол практически является отходом, который накапливается после консервации, его использование дешево по сравнению с традиционными солями, а также экологично.

Дорога пахнет огурцами?

Соленая вода образуется при консервации и обычно утилизируется на очистных сооружениях. Однако вместо того, чтобы быть выброшенной на свалку, в течение последних двух лет она использовалась на дорогах вокруг городка Дингольфинг несколько необычным способом – в качестве соли на дорогах.

Пилотный проект завершился с большим количеством положительных отзывов. В Нижней Баварии, по данным Министерства транспорта, загрязнение окружающей среды, вызванное солью, значительно уменьшилось. Пожалуй, самая главная новость в том, что проект продолжается. В настоящее время ведутся работы по оптимизации процесса получения настоя из ферментированных веществ. В отчете немецкого журнала Auto Bild не говорится об ароматических эффектах нового метода содержания дорог.

Соль против рассола

Крупнейшая федеральная земля должна закупить у Девли не менее тысячи тонн перебродившего огуречного рассола. Это может сэкономить около 140 тонн соли и миллионы литров воды.

Хотя это значительно меньшая экономия, чем ожидалось год назад, когда упоминались 700 тонн соли, ее исследование, по данным баварского министерства транспорта, тем не менее значительно снижает загрязнение окружающей среды. Меньше соли попадает в почву, растения и животные меньше подвергаются стрессу. Несмотря на рассол, для содержания зимних дорог по всей Германии требуется несколько сотен тысяч тонн дорожной соли. Германия тратит на это 27 миллионов евро в год.