Опубликовано 29 августа 2023, 18:20
1 мин.

Диетолог рассказала, кому нельзя пить растительное молоко

Растительное молоко стало настоящим спасением для тех, у кого есть непереносимость лактозы. Но на волне моды многие люди стали отказываться от коровьего молока в пользу растительного аналога просто так. И зря — знак равно между этими двумя продуктами ставить нельзя. О том, кому растительное молоко лучше не пить, рассказала диетолог Елена Соломатина.
Диетолог рассказала, кому нельзя пить растительное молоко

© Stable Diffusion

По словам специалиста, растительное молоко не содержит животных белков и жиров и всех тех полезных свойств, которыми богато коровье или другое животное молоко.

Полезность растительного молока зависит от тех круп или орехов, из которых его сделали. Оно бывает:

  • соевое;
  • кокосовое;
  • рисовое;
  • овсяное;
  • миндальное;
  • фундучное;
  • кедровое.

Соломатина отметила, что, например, детям не стоит пить кокосовое молоко. Уж очень оно жирное — 18–19 гр на 100 гр продукта. То же относится и к овсяному молоку. Также растительное молоко не подойдёт людям, у которых есть аллергия на соответствующие крупы или орехи.

Ещё врач посоветовала обращать внимание на наличие фосфатов в составе продукта. Они могут соединяться с кальцием, который в итоге отложится в тканях, что приведёт к гипокальциемии.

И, конечно, нельзя забывать, что в растительном молоке часто, помимо самого «молока», есть ещё соль, сахар, масла и ароматные добавки.