Опубликовано 17 августа 2023, 11:40
2 мин.

Молодые россияне стали покупать меньше еды. Как сэкономить на покупках

Цены для всех живущих в России одни, а тратят все по-разному. Удивительный факт, но молодёжь, по данным Росстата, в 2022 году урезала расходы на еду сильнее, чем пенсионеры. Молодые семьи в первую очередь сократили покупку молока, масла и фруктов, при этом общие траты на еду у них меньше не стали — в месяц выходило по 7760 на человека.
Молодые россияне стали покупать меньше еды. Как сэкономить на покупках

От чего отказались молодые семьи

По данным Росстата, вот так в 2022 году молодые российские семьи уменьшили свой рацион:

  • молоко и молочные продукты — на 22%;
  • фрукты и ягоды — 19%;
  • растительное масла и других жиры — 19%;
  • рыба и рыбные продукты — 17%;
  • хлеб — 15%;
  • сахар и кондитерские изделия — 14%;
  • яйца — 12%;
  • овощи и бахчевые — 9%;
  • картофель — 8%.

Калорийность справедливо тоже снизилась. В целом — на 393 килокалории, до 2186 ккал в день:

  • углеводов — меньше на 50 г (до 271 г);
  • жиров — на 16,5 г (до 90,8 г);
  • белка — на 14 г (до 68,8 г).

Также потребление еды в 2022 году снизили неполные семьи — по всем категориям, кроме овощей и бахчевых.

Сколько россияне тратят на еду

Денежные затраты на питание у молодых семей не снизились. Доля их трат на продукты в общем объёме потребительских расходов за год выросла сразу на 5,4 п. п. и достигла 29,3%, отметили в Росстате.

Больше всего молодые семьи отдали за мясо (по 2300 рублей на человека) и молоко (1300 рублей). Всего же за месяц на одного уходило по 7760 рублей.

Поменьше в месяц на еду уходит у многодетных семей — по 6300 на человека и у неполных — по 7000 рублей. Пенсионеры в месяц едят на 10 200 рублей, а инвалиды — на 8200 рублей.

Как сэкономить на еде

Полезными лайфхаками для всех групп россиян поделилась нутрициолог Ольга Панова.

  1. Не ходите за продуктами голодным. Так вы накидаете в корзинку гораздо больше продуктов, чем нужно. Секрет в том, что при виде и запахе еды начинается слюноотделение, а если вы голодный — ещё и очень активное.

  2. Покупайте продукты по списку. Если приноровиться ходить в супермаркет только так, можно сохранить 30% бюджета.

  3. Кладите продукты в корзину, а не тележку. Носить в руках тяжелее, так как минимум побыстрее захочется оказаться возле кассы.

  4. Не берите продукты из первого ряда — часто они с истекающим сроком годности. Купить и не съесть — лишняя трата денег.

  5. Пользуйтесь кассами самообслуживания — там нет товаров по акции, а значит, и соблазна докупить в последний момент что-то ещё.